2 oliviers chargé d'olives chez moi, comment les préparer qd les ramasser? merci.?

sur le permier age 10 ans elles sont nombreuse et verte, sur le second age 100 ans elles commencent a noircir.
j'habite dans le sud ouest de la france .
sont elles de bouche?
Reponses:
tu trouveras toutes les infos pour recolter mais aussi soigner tes arbres sur ce site:

http://www.olivierdeprovence.com/#.

Il y a des ouvriers spécialisés que tu inviteras à faire le travail demandé

je suis expert en olives !